단 호박죽 효능 5가지 붓기와의 관계 칼로리와 부작용

 

호박죽은 호박과 쌀을 활용한 한국의 전통 음식으로, 맛도 좋지만 속이 좋지 않거나 바쁠 때 간단한 건강식으로 사랑받고 있습니다. 호박죽의 재료인 늙은 호박은 영양이 풍부하고, 단맛과 부드러운 식감으로 호박죽뿐 아니라 파이나 쪄서 그대로 섭취하기도 하는 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다. 또한 칼로리가 낮아 다이어트식품으로도 아주 적절합니다.

 

 호박죽의 주요 영양소

 

호박은 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 함유되어있습니다. 항산화 작용과 면역 증진에 뛰어나고 칼륨과 섬유질이 풍부해 소화기에도 도움을 줍니다. 호박죽과 사용되는 쌀은 탄수화물로 활동의 필수 에너지원으로 포만감도 제공하면서도 소화에 부담을 주지 않는 장점도 가지고 있습니다.

 호박죽의 효능

 

✅면역력 강화
베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 면역세포를 활성화시키고 외부 감염체로부터 신체를 보호합니다. 비타민 A는 피부와 세포 점막을 바이러스로부터 막아주는 역할을 합니다. 비타민 C는 항산화제 역할을 하면서 면역 세포를 활성화하고 신체 내 대사 과정에서 생성되는 활성 산소로부터 세포의 손상을 줄입니다. 이는 감기나 결막염 같은 감염성 질환 예방에 특히 효과적입니다.

 

✅소화 기능 개선
호박죽은 소화기관에 부담을 주지 않는 식품으로 소화가 매우 수월합니다. 섬유질이 풍부해 장운동을 돕고 변비를 예방합니다. 식이섬유는 장내 유익균의 성장을 돕고, 노폐물을 배출해 장 건강을 유지합니다. 따라서 죽(미음)은 음식 섭취가 힘든 노약자나 환자에게도 적절한 음식으로 내시경이나 검사로 인해 위장을 비웠다가 갑자기 섭취할 때도 부담을 주지않는 음식입니다.

 

✅붓기 완화, 체내 수분 균형
호박에 함유된 칼륨은 체내 불필요한 수분을 배출하고 붓기를 줄이는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 나트륨 배출을 촉진시켜 체내 전해질의 균형을 유지합니다. 특히, 나트륨 과다로 인해 생기는 부종에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 이뇨 작용을 통해 신체의 수분 균형을 조절하는 역할도 합니다.

 

✅항산화 효과와 노화 방지
호박죽은 항산화제인 베타카로틴, 비타민이 풍부해 노화 방지에 효과적입니다. 항산화제는 자유 라디칼(활성 산소)로 인한 세포 손상을 줄여 심혈관 질환과 암을 예방합니다.

 

✅다이어트와 체중 관리에 도움
호박죽은 100g당 약 45kcal로 낮은 칼로리와 높은 포만감을 유지해 불필요한 식습관을 줄일 수 있어 다이어트 식단으로 적절합니다. 때문에 운동하면서 삶거나 찐호박을 섭취하기도 합니다.

 호박과 붓기의 관계

 

호박은 예전부터 붓기을 빼는데 효과적이라 알려져 왔습니다. 이는 호박에 함유된 칼륨과 수분 함량 덕분인데요. 칼륨은 체내 전해질 균형을 조절하고, 과다 섭취된 나트륨을 배출하여 붓기를 완화하는 데 도움을 줄 수도 있습니다.

✅나트륨 배출
칼륨은 나트륨과 반대 작용을 하데, 체내에 축적된 나트륨이 배출되도록 도와줍니다. 이는 세포와 조직 사이의 수분을 줄여 붓기를 완화하기 때문이라고 합니다.

 

✅이뇨 작용
칼륨은 신장 기능을 도와 소변 배출을 늘리고, 체내 수분 균형을 유지하는 역할을 합니다. 특히 체내에 과잉 축적된 수분을 배출하는 데 효과적입니다.

 

✅항산화 작용
베타카로틴과 비타민 C가 혈액순환을 개선해 붓기 빼기에 간접적으로 영향을 줄 수 있습니다.

하지만 호박이 붓기를 줄이는 데 좋다는 말은 주로 말로써 주로 전해져 온것입니다. 붓기에 도움을 수 있는 것은 분명하나 일부 연구는 호박의 칼륨 함량이 다른 채소에 비해 특별히 높지는 않다고 말합니다. 바나나와 감자도 칼륨 함유량이 높아 비슷한 효과를 볼 수 있습니다. 따라서 붓기 제거를 목적으로 호박만을 섭취하기보다 다른 붓기 제거에 효과적인 음식을 같이 먹는게 도움이 될것입니다.

 

대표적으로 붓기 완화에 도움을 줄 수 있는 음식으로 팥이나, 옥수수수염차, 율무차, 바나나 등이 있습니다.

 

 호박 섭취시 유의사항

 

✅알레르기
개인차가 있지만 호박에 민감성 반응보이는 사람이 있을 수 있습니다. 섭취 시 두드러기나 발진, 가려움증 등 증상이 발생할 수 있으니 섭취에 유의해야 합니다. 따라서 섭취전 소량으로 반응을 보고 체크해보는게 좋습니다.

 

✅과다 섭취로 인한 소화 장애
죽(미음)은 소화가 편한 식품이지만, 뭐든지 과유불급, 과다 섭취 시 한번에 많은 양을 섭취해 소화에 부담을 줄 수 있고 특히 섬유질 과다 섭취로 인해 배탈 증상을 유발할 수 있습니다. 

✅신장 기능 저하
호박의 칼륨 성분은 신장 기능이 저하된 사람들에게 부담을 줄수 있습니다. 칼륨이 체내에 과다 축적되어 고칼륨증을 유발시킬 수 있기 때문에 섭취전 확인을 해보는게 좋고 적당량섭취는 크게 문제되지는 않습니다.

 

 글 마무리

 

호박죽은 죽(미음)이라는 단순 식품 이상으로 다양한 건강 효능을 우리몸에 제공받을 수 있습니다. 현대에 많은 사람들이 바쁜 일상 속에서 제대로된 식사를 못하는 경우도 많습니다. 특히 호박죽은 이러한 바쁜 현대사람들에게 간단하지만 영양을 채울 수 있는 음식입니다. 요즘 아침식사를 거르는 분들도 많은데 일상 시작전 호박죽 한그릇 어떠신가요?